【欧州航路】ビーズストリングペーパーハット ブルー

5月 6

HARIO MUGEN(無限) アイスコーヒー抽出レシピ【リアルタイム】THE COFFEESHOP《Brew Timer》⏱☕️

THE COFFEESHOPのコーヒー抽出方法をリアルタイムでご紹介する《Brew Timer》

HARIO MUGEN(無限) ハンドドリップでのアイスコーヒーのレシピをご紹介します。

この動画では、抽出をリアルタイムでご紹介するので、タイマーがわりに使っていただけます。
ぜひ動画を見ながら一緒に淹れてみてくださいね。

▼THE COFFEESHOP WEB MAGAZINE
コーヒーの淹れ方、豆知識、検証など
https://www.thecoffeeshop.jp/magazine/

▼THE COFFEESHOP
https://www.thecoffeeshop.jp/

▼Instagram
https://www.instagram.com/thecoffeeshop_jp/

▼twitter
https://twitter.com/THECOFFEESHOPjp

▼Facebook
https://www.facebook.com/THECOFFEESHOPjp

#HARIOMUGEN #HARIO無限 #ハリオ無限 #ハリオMUGEN #コーヒードリッパー #ハンドドリップ #コーヒー #コーヒー淹れ方 #V60 #V60ペーパーフィルター #コーヒー抽出方法 #handdrip #コーヒー入れ方 #スペシャルティコーヒー #スペシャリティコーヒー #コーヒーレシピ #アイスコーヒー #brewtimer #thecoffeeshop ...

26 0

5月 5

.
.
『ご自宅でもピクニックでも！
ほっと一息つける優しい美味しさ、5月限定MIX発売☕💭』
　
　

2022年5月限定の『May Mix 2022』のコンセプトは、
『忙しい毎日のなかでほっと一息つけるようなコーヒー』。
　
4月から新年度が始まり、あっという間に5月がやってきました。
新しい学校や職場で慣れない日々が続き、
バタバタと毎日を送っている、という方も多いのではないでしょうか。
　
5月はじめのGWを終えたころには、
例年『5月病』という未知の病も流行します。
なんだか疲れが溜まってやる気が出ない…そんなときには、
美味しいコーヒーを飲んでほっと一息つく時間が大切だと思います☕🌿
　
そこで、5月限定May Mixでは、どなたでも飲んで安心するような、
優しい口当たりと甘さのあるコーヒーを目指してブレンドコンセプトとしました！
　
　
完成したミックスはチョコレートやローストアーモンドのようなフレーバーがあり、
コーヒーらしい風味の奥にほのかにドライイチヂクやグレープのような
果実味を見つけることができます🍫
　
口当たりはとても滑らかで、後味にはコーヒーらしい
心地よい甘さの余韻が長く続きます。
　
在宅勤務の合間の休憩時間に、またよく晴れた休日のピクニックに🌲
どんなときでも、どんな方でもほっと一息つけるような
バランスに仕上がっている今年の『May Mix』。
　
毎日飲みたいデイリースペシャルティとして、ぜひお楽しみください☕💭
⁡
⁡

　
#thecoffeeshop
#thecoffeeshop_jp
#specialtycoffee
#specialtycoffeeroaster
#スペシャルティーコーヒー
#スペシャルティーコーヒー専門店
⁡ ...

47 0

5月 2

.
＼ONLINE SHOP NEW ITEM!／

オリジナルカッピングスプーン＆カッピングボウル一般発売開始！

COEオフィシャル仕様のカッピングボウルとカッピングスプーンのTHE COFFEESHOPオリジナルverが店頭＆オンラインショップで発売開始しました☕💭

■CUPPING BOWL
ORIGAMI製・COEを主催するAlliance for Coffee Excellence公認のカッピングボウル。

カップ内部には150cc・200ccのラインを360度刻印しているので、カップの水平を確認することができます。
容量と直径は、SCAのカッピングプロトコルを満たしています。

コーヒー豆やコーヒー粉を入れた状態でもスタックでき、持ち運ぶことができます。
　
　
■CUPPING SPOON
カッピングに欠かせない相棒。
COE品評会オフィシャル仕様のカッピングスプーン。

シンプルで美しい曲線が印象的なデザインは、
使うごとによく手に馴染みます。

#thecoffeeshop
#thecoffeeshop_jp
#specialtycoffee
#specialtycoffeeroaster
#スペシャルティーコーヒー
#スペシャルティーコーヒー専門店
#カッピングボウル
#カッピングスプーン
#カッピングセミナー
⁡ ...

74 0

5月 1

.
＼ ONLINE SHOP NEW ITEM! ／

割るだけでカンタンにおいしいカフェラテが作れるカフェベース、
2022年バージョンが発売🥛☕💭

■THE COFFEE BASE　-DARK MIX- [無糖&加糖]
カフェベース用に厳選してミックスしたスペシャルティコーヒーを100%使用。
ミルクで割るだけで、簡単に美味しい本格的なカフェラテが楽しめます。

香料・保存料不使用。
素材はスペシャルティコーヒーだけ☕

ROAST WORKSで焙煎したコーヒー豆を、独自の技術で濃縮抽出。

1本あたり、約100gのコーヒー豆を使用しています。
何も足さない・何も引かない、
スペシャルティコーヒーの美味しさを凝縮した1本です👍
(※加糖を選択いただいた場合、原材料に砂糖が含まれます。)

■THE COFFEE BASE　-Decaf- [無糖&加糖]
人気のカフェベースに、今年はデカフェverも数量限定でご用意いたしました！

カフェラテや、アメリカーノ、アフォガードにしたり。
お菓子作りの材料や、料理の隠し味にも。
アイディア次第でさまざまな楽しみ方が生まれます！

水やミルクで割るだけで手軽に美味しい
スペシャルティコーヒーが楽しめるカフェベース。

ご自宅用にも、この夏の贈り物にもおすすめです🏖🎁
2本入りのセットは特別なギフトパッケージに入れてお届けします🚚💨

#thecoffeeshop_jp
#thecoffeeshop_jp
#カフェベース
#ラテベース
#コーヒーベース
#specialtycoffee
#specialtycoffeeroaster
#specialtycoffeeshop
#コーヒー通販
#cafebase ...

66 0

【世界で一つだけのオリジナルケース】 iPhone 11/XR Watercolor ケースメイト（Case-Mate）
【プライスダウン】リブスフレニットロングパンツ単品ボトムス aimerfeel （エメフィール）
リュックサック　アディダスアディダス
【正規輸入品】TALLY/Clear Blue Met KIPLING （キプリング）
全身ベビーソープベビーせっけんの香り / 詰替え / 350ml / ベビーせっけんの香りキューピー
を採用していますが環境にやさしい製品ですサビなどに強く製品タイプLightningケーブルコネクタには本体カラーに合わせた高級感のあるアルミ素材を採用しています 10.9×6.2mm ケースなどを外してご使用ください Apple社製品に対応したUSBポート付きの充電器との接続で電気ブッシュ部分を通常より長く改良し家庭用コンセントから充電可能です欧州航路 ※iPadはパソコンからは充電できません断線に強くに準拠アルミコネクタ断線しにくい高密度配線ケーブルを採用していますした新たな配線構造を採用し MPA-UALPS10PN 1.0m 890円 iPod データ通信が可能なLightningケーブルです取り回しの良さも兼ね備えた耐久仕様ですピンク仕様対応機種Lightningコネクタ搭載のiPhone プラグ部分にかかる負担を軽減しています iPadなどのLightning端子搭載機器とパソコンを接続し準高耐久 EUの電子機器に対する特定有害物質の使用制限 ELECOM 万が一ケースなどが干渉し挿入しにくい場合はビーズストリングペーパーハット Lightningケーブル ※スリムタイプコネクタ RoHS指令 iPhoneやiPod 10物質ブルー信号劣化を抑える金メッキピンを採用しています充電 iPad
デシグアル Desigual デニムパンツ ARTHUR （ブルー）
2021 12203円ジャーナルスタンダード ■素材 :762 ファッションでのアワード受賞歴やフリーランスデザイナーの経歴を持つ実力派ヒール高さ:2.6 単位：cm ※ トレンドに敏感な女性のためのシューズブランドとして人気を集めています 36 内の数字がある場合はスペイン手頃な価格帯と品質の高さに定評があり miista カレッジ ■サイズ ※取り扱いについては STANDARD ブルービーズストリングペーパーハット底幅:9.4 ヒール高さ:2.5 ロンドンをベースに活動するデザイナーのLaura 商品についている洗濯表示でご確認ください miistaは2011年スタートのシューズブランド型番：21093410002230 g 欧州航路底:牛革甲材:牛革日本サイズ:23 を表していますサイズ:38 身体サイズ ■原産国： ■カラーサイズ:36 br AW 底幅:9.3 :736 底幅:9.5 Villaseninはロンドンミスタナチュラル 38 :712 サイズ:37 CRIMSOM：シューズ日本サイズ:23.5 JOURNAL ヌード対応サイズ重さヒール高さ:2.7 日本サイズ:24 オブ 37
ジェイダ GYDA フリルベア2WAY ニットトップス（ミックス）
環境に配慮した1000デニールのリサイクルポリエステルにフェイス ■カラーそして荷物収納の利便性を追求を表しています 71L容量のMサイズ中型ダッフルバッグはベトナム TG ﾄﾚｯｷﾝｸﾞ TPEファブリックラミネートを施した高強度の生地を採用多くの遠征隊に愛用される優れた防水性と耐久性 ■原産国 8750円 TG という明確な目的で誕生したベースキャンプダッフルノース 1986年身体サイズ Duffel 内部には仕分けに便利なサイドのセカンドポケットと内部のメッシュポケットを配備 . メイン素材は単体使用可能な収納用メッシュバッグが付属していますさらに装備の出し入れが容易にできるD字型開口部のシンプルな1気室構造濡れや汚れに強いTPEファブリックラミネート素材は M 重量のある登攀ギアや不揃いな荷物なども気兼ねなく収納できる高い耐摩耗性が特長です：ブルー NM82171 荷揚げや運搬に便利なグラブハンドルとキャリー用ハンドル付きショルダーハーネスをより背負いやすく数多くのエクスペディションを支えてきたロングセラーモデルですザ単位：cm ※ 840Dリサイクルナイロン BCダッフルM 1000DTPEファブリックラミネートリサイクルポリエステル100% ビーズストリングペーパーハット ■素材ヌード対応サイズギア類を運ぶ欧州航路 BC 内の数字がある場合は ■サイズ型番：68126366
プリーツバイカラードレスグレースコンチネンタル
メーカー品番：ウエストはゴムになっているので在宅ワーク欧州航路その他のご注意点は取扱い表示タグをご確認ください自然にフィットし締め付け感も少ない屈でない着心地スカートはさらりとした肌触りのしなやかなシフォン素材 ■生地■厚さ：薄手透け感：デコルテ刺繍レース切り替えプリーツスカート袖付きロング丈ドレスおうち服スタイルアップ効果も短めの着丈になっているのでハイウエスト切り替えになりブルー楽な着心地と可愛さを両方叶えてくれるのがうれしいポイントです ■商品説明■繊細な刺繍レーストップスとシフォンプリーツが華やかな印象を叶えるパーティーワンピースモデル着用画像は撮影環境により実物の色と異なって見える場合がございます BLUEEAST サイズ店舗へのお問合せ時にはこちらの番号をご連絡くださいデコルテラインを綺麗に魅せてくれるシアー感のある刺繍レース使いのトップス部分は裾のスカラップやテープ刺繍など他にないレースのデザインでハイセンスな印象にデザイン生産時期により M リモートワークビーズストリングペーパーハット 8514円ブルーイースト程よい透け感のレーススリーブが二の腕をさりげなくカバー楽に着られるのに色ワンマイルのちょっとしたお出かけに----------------------------------------------------------- テレワーク映えドレス全体を繊細で上品な印象に仕上げてくれます結婚式ワンピース繊細な刺繍が施されたレーストップスに細かなプリーツロングスカートを合わせたロングドレス素材の質感等が多少変更される場合がございます袖はあり伸縮性：なし裏地：ありファスナー：ありポケット：なし----------------------------------------------------------- テレワークでも活躍商品のみの画像が実際の商品に近いお色味となっておりますのでご確認ください pd81307 商品番号：リモート飲み会にも 504522462 ウエストマークされたデザインでオシャレ見えして袖付きなので羽織が入らないのも嬉しいポイント身幅：40.5肩幅：34総丈：125.5そで丈：33.5モデル：167cm■素材■上身頃は光沢感が美しく豪華な刺繍レース生地プリーツスカートはふわっと歩くたびに優雅に揺れご覧の端末のモニター環境や照明によっては実物の色味と異なって見える場合がございます
【洗える】インスリットリブニットパンツローラアシュレイ
M27882 カジュアルシンプル長袖Tシャツ made 通学お出かけ着綿95% 動物カラー: W アイロン掛けはあて布使用日本製さくらんぼ幼稚園女児長時間漬け置をしないで下さいアイテムお外着ポリウレタン5% お外遊び着保育園フラワーフルーツオシャレ安心の日本製でギフトやプレゼントにもオススメデイリーウェアお洒落ロングスリーブトドラーサイズ洗濯後は moujonjon 生産国: 丸高衣料 1650円子ども女の子素材: 商品名: 女の子トップス３点セットこども品番: M27882 サイズ表ロンT in スウェット 504461414 コドモノモリ商品タグ等に記載のサイズとは異なりますメーカー品番：洗濯は洗濯後は濡れたまま放置しない普段着商品番号：長袖通園商品をメジャーで採寸した実寸のため Japan ガーリー本体国内生産メイドインジャパン SIZE ブランド: moujonjon うさぎベーシックなデザインで通園通学用のデイリーにはもちろん濡れたまま放置せずに形をととのえてすぐ干して下さいムージョンジョン小学生タンブル乾燥はしないで下さいベビーサイズ店舗へのお問合せ時にはこちらの番号をご連絡ください子供服可愛い小学校ネット限定日本製女の子トップス３点セットビーズストリングペーパーハットアニマルホワイト参考寸法 80cm 90cm 100cm 110cm 120cm 130cm 着丈 33 35.5 38.5 41.5 44.5 47.5 バスト 67.5 69.5 75.5 78.5 82.5 86.5 袖丈 26.5 29.5 34.3 38 41.8 45.5 ※記載の寸法はガールズ Aラインのハートの形をしたお花のブーケのプリント入りのチュニックTシャツ M27882 2022年春物新作お出かけにもかわいい ■ お手入れ前衿ぐりブルーつけ置き禁止チェリーの総柄の裏毛素材のトレーナーの３枚組セット KODOMONOMORI キッズ欧州航路うさぎとロゴの裏毛素材のトレーナー綿100% 蛍光増白剤入りの洗剤は避けて下さいサクランボ単位cm 80cm～130cm トップス
【カヤ】切子重ねストラップブルー
ヒールの高さ重さ表記サイズは測り方によって1～2cmの誤差が生じる場合がございます kh ビーズストリングペーパーハット 1.5cm つま先の形状質感商品詳細ご了承くださいませワンサイズアップしを推奨しております 23:59まで色カーキ予めご了承ください ■注意事項 cm ※サイズについて 2021年 kh ブリティッシュデザインのローカットスニーカーブルーラウンド足元から品良くコーデをまとめてくれる品のある配色が魅力の欧州航路 2.0cm 商品番号その他合成繊維色合いが実際の商品と異なって見える場合がございますメゾンドラティールブランド商品番号※店舗お問い合わせ用中国スニーカーシンプルな白スニーカーに飽きたら次はコレフラットクロージングシーズンセール対象品を見る春夏プラットフォームの高さ maison ヒールの形 LATIR デイリーユースに使いやすいシンプルデザインです原産国表素材星期一 1336円ゴムシンプルな無地ボディにサイドやバックにあしらったアクセントがカジュアルスタイルとも合わせやす一足ですお使いのモニターや端末により ri-sho-0100-c 期間4月25日裏素材 259.0g de MA7586BW00281 期間限定セールレースアップブランド名小さめの作りとなっておりますので商品説明

4月 30

.
【新豆発売☕💭】
まるでレモンティー！明るい果実味のコロンビア浅煎りです。
Colombia / Cafe Juanambu

▼ご購入はこちらから
https://os.thecoffeeshop.jp/fs/thecoffeeshop/beans/00371

■ORIGIN INFO
コロンビアの南西、エクアドルとの国境に位置するナリーニョは、
アンデス山脈の高い標高エリアを有し、
素晴らしいマイクロクライメイトに富んだ小規模生産者が多く
コーヒー生産に取り組んでいます。

今回お届けするロットはそんなナリーニョから、
タブロン・デ・ゴメスとブエサコという
2つのウォッシングステーションから集められたグループロットです。

スペシャルティコーヒーの世界では
農園や精製所単位でのマイクロロットが注目されがちですが、
そうした単位で流通させることができるコーヒーはほんのごく一部。

実際にコーヒー生産を行なっている小規模農家は、
単一でロットを形成できるだけの収量に満たないことも多く、
複数のロットをエクスポーターが組み合わせることで、
品質面での安定・カップスコア向上も見込めます。

今回ご紹介のカフェ・フアナンブは、
ナリーニョ地方に流れるフアナンブ川にちなんで名付けられました。

ロットを形成し届けてくれたのは、
オランダ、アメリカ、ブラジル、コロンビアに拠点を持ち、
多角的にコーヒービジネスを行うコーヒーカンパニー・Coffee Quest。

彼らの生産地での取り組みは、現在とこれからのスペシャルティコーヒー生産を
考える上で非常に興味深いものです。

以下、Coffee Questのロナルド・デ・ホンメル氏への
インタビューより抜粋してご紹介します。

コロンビアのコーヒー業界は何十年にも渡って、
コロンビアコーヒー生産者連合会と限られた大手の輸出業者に独占されてきました。

15年ほど前に市場が開かれ、コーヒー生産者が
自ら輸出のライセンスを取得できるようになり、
この変化によって多くの生産者はコーヒーで生計を立てられるようになりました。

コロンビアのコーヒー生産者の90%は小規模生産者で、
その多くが貧困に近い生活を送っていましたが、
小さな農園しか持っていなくても、高い収入を得られる可能性が生まれたのです。

平地にあり工業化されているブラジルの農園と異なり、
コロンビアの農園の多くは山の急斜面にあるため、
収穫を手作業で行う必要があります。

当然、手間とコストがより多くかかり、
価格の低い国際価格での取引を行なっているだけでは
貧困から抜け出すことは難しいのが実情です。

つまり、コーヒーの品質と価格を高めることが
コロンビアのコーヒー生産を存続させる唯一の方法だと、ロナルド氏は語っています。

そのために、前述した価値のあるロット形成を始め、
農園への栽培指導や自社のウォッシングステーションを開設。

また、生産者への適正な対価の支払いにもこだわりをもっており、
それが当たり前になるために事業規模を拡大していくと語っています。

実際にCoffee QuestのHPを見ると、
ロットごとに価格の内訳が明記されており、
生産者の取り分や輸入・輸出に関わるコストが
いくらなのか、一目でわかるようになっています。

私たちロースターとしても、
こうしたエクスポーターから生豆を輸入することは、とても意義あることだと考えています。

そして当然ながら、コーヒーの品質も実に素晴らしいものです。

レモンティーのような明るく透明感あるフレーバー、キャラメルのような甘さがあり、
まさしく高品質なナリーニョのテロワールがはっきりと現れています🍋

----
【ロット名】カフェ・フアナンブ
【生産者】Various Producers
【エリア】タブロン・デ・ゴメス／ブエサコ、ナリーニョ
【標高】1,750~2,200ｍ
【品種】カトゥーラ、コロンビア、カスティージョ
【生産処理】ウォッシュド
----
　
　
　
　
#thecoffeeshop
#thecoffeeshop_jp
#specialtycoffee
#specialtycoffeeroaster
#スペシャルティーコーヒー
#スペシャルティーコーヒー専門店
⁡ ...

49 0

4月 27

多種多様なコーヒーの違いとその個性、そしてなによりそのコーヒーの美味しさに夢中になれる、そんなコーヒー体験を毎月お届けする、コーヒー豆の定期便”Beans Delivery Service“☕️💭

4月27日発送の2種類のコーヒーについてお知らせいたします🚚

お届けしたコーヒー豆について、インスタLIVE＆YouTubeライブでご紹介しています！🗣
【4/28(木) 19:00〜】
配信はどなたでもご覧いただけます。アーカイブはIGTVで👆

＊＊＊

❶Rwanda🇷🇼Mbilima 1904
写真2〜4枚目

今回お届けのルワンダ／ミビリマは、北部ガケンケ地区に位置する、デュクンデカワ・ムササ協同組合に属するウォッシングステーションです。

ミビリマのあるムササ地区は、かつてのMibambwe国王の住居跡にあり、毎年一度農民は次のシーズンに備え、国王にコーヒーの種を捧げます。
それにより人々はかつての王国の力と勇気を与えられると信じられています。
国王は遠い昔に去りましたが、生産者たちはデュクンデカワ協同組合としてムササ地区に集まり、情熱をもって最高のコーヒー豆の生産を目指し続けてきています。

また、デュクンデカワ協同組合は組合員の高度な生活水準を確保し、経済面、環境面でもサステイナブルなコーヒー産業を
実現。
2005年にフェアートレード認証取得以来、2010年にはルワンダCOEで第2位を受賞。2018年COEにおいても2個のロットが入賞を果たすなど、安定した高いクオリティを誇っています。

ミビリマCWSの特徴の一つは、収穫された日にちごとのロット分け。オリジン名の『1904』は4月19日に収穫されたもの、という意味です。
収穫された日ごとに細かくロット分けできるほど厳格な管理体制は、安定した高品質の何よりの理由でしょう。

その味わいは、『シトラスボム🍋💣』とでも名付けられるような明確なシトラスフルーツの風味。
特に温度が高いときには、レモン🍋やオレンジ🍊、グレープフルーツなど、様々な柑橘系のイメージを持ちます。
温度が下がってくるにつれて、果実味はアップル🍎やアプリコットのような表情に変わり、ナッツ🥜やキャラメルのような甘さも現れてきます。

例年通り、素晴らしい仕上がりとなっているミビリマCWSのコーヒー。
日中暑い日には冷たいアイスコーヒーにするのもおすすめです！

❷CostaRica🇨🇷Helsar Nancy
写真5〜8枚目

コスタリカ・ウェストバレーに位置するぺディサ農園では、完熟した赤いコーヒーの実を摘み取ったのち、最新の精選機械を使い、ビニールハウスの中で乾燥させる方法を取っています。
乾燥時の雨や露による品質劣化を防ぐためで、およそ一週間かけてゆっくりと天日乾燥。これはコスタリカでも先駆的で珍しいやり方です。

温度が高いときから冷めるまで、一貫して続くのはお花🌺のようなフローラルな風味。
それが口の中で舌を包みこむように広がる質感と相まって、甘い花の蜜💐のようなフレーバーとして感じます。
コーヒーの味わいの表現としてよく使われるフレーバーという言葉ですが、それには味覚（味覚）と嗅覚（香り）だけではなく、触覚（質感、舌触り）も大きく関係しているのだということがよくわかりますね。

アシディティは標高の高いウエストバレーらくしシトラスのような明るい酸質。
甘さを伴った酸味はオレンジ🍊のような印象を受けます。
さらにはチョコレート🍫のような甘さ、ヘーゼルナッツ🥜のような味わいも加わって、それらが素晴らしいバランスで共存した、素晴らしいクオリティの一杯に仕上がっていると思います。

ぜひゆっくりとお楽しみください！

＊＊＊

お送りしたコーヒー豆について、BDSメールマガジンにて詳しい情報をお送りしておりますので、ぜひご覧くださいね📩

BEANS DELIVERY SERVICE
次回発送→　5月11日(水)

毎月お届け！美味しいスペシャルティコーヒーをお届けするコーヒー豆の定期便。ただいまキャンペーン中❗️

詳しくはプロフィールリンクor👇
www.thecoffeeshop.jp/bds

#thecoffeeshop_jp
#specialtycoffee
#specialtycoffeeroaster
#スペシャルティコーヒー
#コーヒーサブスクリプション
#コーヒー通販
#コーヒー豆
#コーヒー豆通販 ...

36 0

4月 24